Valikoima ja hinnasto

Valmistan uniikit täytekakut käsityönä asiakkaan toiveiden mukaan. Voit valita maun valmiista menusta tai omien mieltymyksiesi mukaan. Kakun koon valinnassa kannattaa huomioida se kuinka paljon muuta makeaa pyödässä on tarjolla ja onko ensin syöty esim. kunnon ruoka. HUOM! Todella korkeat eivätkä monikerroksiset kerroskakut kuulu valikoimaani.

Kakun lopulllinen hinta määräytyy koristelun perusteella. Kevyimmillään kakkuun riittää koristeluksi pinnan kuviointi ja muutamia sokerihelmiä alk. +5€. Runsaimmillaan kakun koristeeksi voi valita aitoja kukkia yhdessä macaronien, marenkien ja sokerihelmien kanssa alk. +25€. Kysy tarjousta toiveidesi mukaiselle kakulle.

• pieni (noin 10-15 hengelle) kakku vaalealla pohjalla alk. 85€ tai mehevällä kaakaopohjalla alk. 93€

• keskikokoinen (noin 18-22 hengelle) kakku vaalealla pohjalla alk. 110€ tai mehevällä kaakaopohjalla alk. 119€

• iso (noin 25-35 hengelle) kakku vaalealla pohjalla alk. 150€ tai mehevällä kaakaopohjalla alk. 165€

KAKKUMENU

Klassikot

• Haaveista totta (kakku omien mieltymysten mukaan, valittavissa vaalea voikakkupohja tai mehevä kaakaopohja, valinnainen mousse ja lisuke)

• Metsäretkellä (vaalea voikakkupohja, kinuskimousse, puolukkahilloke), laktoositon

• Kinuskin kuiskaus (vaalea voikakkupohja, kinuskimousse, vadelmahilloke), laktoositon

• Sweet and sour (vaalea voikakkupohja, kinuskimousse, sitruunatahna, maitosuklaarouhe)

• Valkosuklaan viettelys (vaalea voikakkupohja, valkosuklaamousse, vadelmahilloke)

• Niin hyvää (mehevä kaakaopohja, vaniljamousse, vadelmahilloke), laktoositon

• Suklaaunelma (mehevä kaakaopohja, suklaamousse, vadelmahilloke), laktoositon

• Signature (mehevä kaakaopohja, rommilla maustettu suklaamousse, kirsikkahillo, tumma suklaarouhe), laktoositon

Muut kakut

• Mummon mustikkapiirakka (kardemummalla maustettu vaalea voikakkupohja, vaniljamousse, mustikkahilloke), laktoositon

• Punaposki (kardemummalla maustettu vaalea voikakkupohja, vaniljamousse, vadelma-punaherukkahilloke), laktoositon

• Mansikkakesä (vaalea voikakkupohja, vaniljamousse, mansikoita, sitruunatahna), vähälaktoosinen Huom! Saatavilla vain suomalaisen mansikan ollessa sesongissa.

• Tropiikin kutsu (vaalea voikakkupohja, mangomousse, sesongin hedelmiä), laktoositon

• Omenavarkaissa (kanelilla maustettu vaalea voikakkupohja, vaniljamousse, omenakompotti, Biscoff-tahna), laktoositon

• Syysaamu (mehevä kaakaopohja, kahvimousse, appelsiinihillo, tumma suklaarouhe), laktoositon

• Vaan Pätkis (kaakaopohja, Pätkismousse, Pätkisrouhe) Huom! voidaan toteuttaa myös muilla suklailla

• Aavistus joulusta (piparkakkumausteella maustettu vaalea voikakkupohja, luumumousse, aprikoosihillo, piparimuru), laktoositon

• Kuningatar (vaalea voikakkupohja, kuningatarmousse, vadelma, mustikka, kuorrutteena suklainen marenkivoikreemi ja suklaavaluma), laktoositon

• Popsi popsi porkkanaa (porkkanakakkupohja, tuorejuustokreemi, sitruunatahna tai suolainen kinuski), vähälaktoosinen/laktoositon

Kakuista saatavilla gluteeniton vaihtoehto. Huomioithan kuitenkin, että tuotteet valmistetaan samoissa tiloissa kuin tavalliset eikä 100% gluteenittomuutta voida taata. Vegaanisena saatavilla täytekakku maulla suklaa-vadelma.

Moussekakuissa on keksipohja (Digestive, Domino tai Biscoff) ja 1-2 moussetäytettä (hyydytetty liivatteella) ja pieni koristelu. Mitoitus noin 12 hengelle.

• Moussekakku 85,00€

• Kolmen suklaan moussekakku 90€

Rustiikkinen matala kakku, jossa mehevä suklainen pohja ja yksi täyteväli, jossa kirsikkahilloa ja mascarpone-suklaamoussea maustettuna aavistuksella rommia sekä päällä suklaakuorrute ja suklaarouhe. Mitoitus noin 12 hengelle. Personoitu koristelu kakkuun +10€.

Voit myös ostaa Pilvilinnan suklaakakun reseptin (toimitetaan pdf:nä sähköpostiin) hintaan 7,90€.

Tilauserä 12 kpl normaali / 24 kpl mini. Koristeena suklaarouhe tai nonparelli. Teeman mukainen koristelu +10€. Normaalit kuppikakut täytteellä ja runsaammalla koristelulla 65€/12 kpl.

Makuina muun muassa:

• vadelma-valkosuklaa

• suklaa

• suklaa-valkosuklaa

• minttusuklaa

• maapähkinä-suklaa

• suklaa-Nutella

• mustikka-sitruuna

• banaani-kinuski

• Biscoff

• tumma suklaa

• mokka-suklaa

• piparminttu-suklaa

• piparkakku-suklaa (saatavilla joulun aikaan)

• turkinpippuri

• vadelma

• suklaahippu

• brownie

Yksi tilauserä sisältää 22-30 macaronia (keskimäärin 24 kpl). Tilattavissa vain erinä, ja yksi erä maksaa 40€. Erään voi valita yhden maun ja värin.

Täytevaihtoehtoina:

• sitruuna (VL)

• lime (VL)

• mustaherukka (L)

• vadelma (L)

• suolakinuski (L)

• suklaa (L)

• minttusuklaa (L)

• Nutella

• Biscoff (sisältää gluteenia)

Voileipäkakut valmistetaan pyöreinä itsetehtyyn leipään. Saatavilla vain yksi koko, jonka riittävyys noin 20 henkeä. Saatavilla myös gluteenittomana.

• kinkku (laktoositon) 125€

• texmex broileri 125€

• feta-aurinkokuivattu tomaatti (laktoositon) 125€

• lämminsavulohi (laktoositon) 155€

• kylmäsavuporo (laktoositon) 168€

Laktoositon saaristolaisleipä 9€ kpl tai 16€ 2 kpl.